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A propos de ce service
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Lundi 02 février
- Entrée: Velouté de butternut & noix
- Plats: Suprême de poulet jus réduit patates douces & champignons ou poisson du jour béarnaise maison & pommes de terre sautées au thym ou viande grillée & frites maison
- Dessert: Cheesecake au citron vert
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Mardi 03 février
- Entrée: Tatin d'oignons rouges confits & morbier
- Plats: Saucisse de porc au sel de Guérande sauce au vin rouge & purée lisse ou poisson du jour crème au basilic & légumes rôtis ou viande grillée & frites maison
- Dessert: Brioche perdue au caramel beurre salé
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Mercredi 04 février
- Entrée: Croustillant à l'andouille & champignons de Paris
- Plats: Parmentier de canard confit & jus au miel ou curry de crevettes thaï & riz basmati parfumé ou viande grillée & frites maison
- Dessert: Panna cotta à la pistache & coulis de fruits rouges
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Jeudi 05 février
- Entrée: Muffin salé au basilic & crème de citron curry
- Plats: Paupiette de veau sauce moutarde à l'ancienne pommes de terre Pont Neuf & carottes glacées ou poisson du jour beurre blanc riz pilaf & confit de fenouil à l'orange ou viande grillée & frites maison
- Dessert: Île flottante
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Vendredi 06 février
- Entrée: Salade de bonbons de camembert panés
- Plats: Butter chicken ou poisson du jour crème de lard & écrasé de pommes de terre aux cèpes ou viande grillée & frites maison
- Dessert: Poire pochée, sauce au chocolat noir Valrhona & crumble