-
Lundi 18 mai
- Entrée: Asperges rôties sabayon au citron & cacahuètes torréfiées
- Plats: Suprême de volaille fermière rôti, jus réduit au thym pommes de terre grenaille & petits pois à la française ou poisson du jour sauce vierge épicée & riz basmati parfumé ou viande grillée & frites maison
- Dessert: Riz au lait à la vanille bourbon caramel beurre salé et crumble
-
Mardi 19 mai
- Entrée: Salade de melon, jambon cru & mozzarella di buffala
- Plats: Moussaka façon BREC ou poisson du jour pesto rouge & risotto au basilic viande grillée & frites maison
- Dessert: Crème brûlée framboises & pistache
-
Mercredi 20 mai
- Entrée: Tartare de saumon & mousse betterave
- Plats: Pressé de joue de porc sauce BBQ maison & patate douce ou poisson du jour beurre citronné ciboulette écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive ou viande grillée & frites maison
- Dessert: Salade de fraises au basilic
-
Jeudi 21 mai (Midi)
- Entrée: Houmous, petits pois, fêta & huile de menthe
- Plats: Grande salade César ou poisson du jour béarnaise maison & potatoes au paprika ou viande grillée & frites maison
- Dessert: Île flottante
-
Jeudi 21 mai (Soir) - Sur réservation
- Côte de Boeuf (race Salers) avec frites maison & légumes (à volonté)
- Buffet dessert ou fromages
-
Vendredi 22 mai
- Entrée: Salade de chèvre chaud & lard grillé
- Plats: Blanquette de veau traditionnelle & riz pilaf ou poisson du jour en croûte d'herbe & ratatouille printanière ou viande grillée & frites maison
- Dessert: Mi-cuit au chocolat
-
Menu Noël 2025
ÉvènementsVous l'attendiez, le voici ! Notre déjeuner de Noël qui vous sera proposé et servi les jeudi 18 vendredi 19 décembre. Il reste quelques places mais ne tardez pas à réserver... A très bientôt
14/12/2025 -
Déjeuners de Noël
ÉvènementsCélébrez Noël chez BREC ! Les jeudi 15 et vendredi 16 décembre, BREC vous propose un menu exceptionnel pour célébrer les fêtes de Noël. N'hésitez pas à réserver pour être sûr d'avoir une table.
11/12/2022 -
C'est la rentrée !
ÉvènementsBrec Nantes signe sa rentrée ce jeudi 18 août, venez profiter de ce tiers lieu unique pour travailler, déguster ou encore vous approvisionner en produits locaux de qualité.
18/08/2022 -
BAR A HUITRES - 01/07
ÉvènementsRetrouvez notre bar à huîtres ce vendredi midi (01/07/2022) pour un déjeuner iodé. Retrouvez un plateau d'huîtres de la maison locale Corcaud mais aussi des charcuteries ibériques et espagnoles, des fromages et desserts à déguster accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. *Réservation obligatoire
29/06/2022 -
Ouverture du premier BREC à Nantes
ÉvènementsBREC est un lieu singulier-pluriel où l’on peut manger, travailler, faire ses courses, déguster, se détendre, se rencontrer, etc. BREC c'est l'acronyme de Business, Restaurant, Epicerie, Cave.
02/06/2022